Funtana - gastronomy Funtana - gastronomy Funtana - gastronomy Funtana - gastronomy

Gastronomie


Ve Funtaně a okolních vesničkách je několik stovek různých kaváren, pizzérií, teras pro grilování, hospůdek a příjemných restaurací. Ty nabízejí jak mezinárodní kuchyni, tak i tu specificky istrijsou s místními jídly jako jsou minestróna, ombolo (speciálně připravené grilované vepřové), srsut (uzená šunka), ovčí sýr, domácí klobásy s kyselím zelím a další.

Ve Funtaně můžete také zakusit pochoutky z mořských plodů.

Musíte ovšem také vědět, jaké víno k daným jídlům pít. Časem se vytvořila tradice určující co se má k jakému jídlu podávat. Každé kvalitní istrijské víno dokonale sedí k určitým pokrmům. Gabernet se hodí k ovčím sýrům, Refosk zase bývá podáván k uzené šunce. Pokrm zvaný manestra si žádá Malvaziju. Merlot je lahodný se sýry či s ombolem. A po prsutu a istrijských grilovaných klobásách přijde vhod Teran.

Milovníci dobrého vína a dobrého jídla si příjdou na své v několika desítkách restaurací a hostinců ve Vrsaru a v blízkých vesničkách. Návštěvníci zde naleznou široký výběr rybích specialit, mořských plodů, jídla ze zvěřiny, speciality istrijské kuchyně a výběr místních lahodných vín.